FIT PIZZA

Dzisiaj przepis na pizzę w wersji fit 🙂 Dla wszystkich, którzy nie potrafią zrezygnować z pizzy, a chcą przy tym zachować linię. Ta fit pizza przygotowana będzie na cienkim cieście pełnoziarnistym z warzywami i mozzarellą. Jest pyszna i lekka, spróbujcie i przekonajcie się sami, że pizza nie musi być tucząca. Jeśli chcecie przygotować taką pizzę z dodatkiem mięsnym, użyjcie np. kurczaka lub chudej szynki.

fit pizza

KREM POMIDOROWO-SOCZEWICOWY

Ta wegańska zupa to pomysł na bardzo zdrowy, smaczny i sycący posiłek. Krem pomidorowo-soczewicowy idealnie sprawdzi się nie tylko dla wegetarian i wegan. Soczewica to bogate źródło białka roślinnego, zawiera witaminę C, wapń, fosfor a także żelazo i kwas foliowy. Warto więc co jakiś czas skusić się na taką zupą:)

krem pomidorowo-soczewicowy

PIEROŻKI Z WARZYWAMI

Dzisiaj przedstawiam Wam pomysł na szybką i smaczną przekąskę – pierożki z warzywami z ciasta francuskiego. Takie pierożki idealnie sprawdzą się jako przystawka lub przekąska na imprezę. Moje pierożki zostały nadziane warzywami i serem mozzarella, ale jeśli macie ochotę na inny farsz możecie użyć np. pieczarek lub kurczaka. Jeśli mają odwiedzić Was niespodziewani goście, to świetny pomysł aby podać właśnie te pierożki. Robi się je bardzo szybko, a smakują świetnie. Można podawać je solo lub z sałatką i dipem.

  pierożki z warzywami

CUKINIOWA FRITTATA Z MOZZARELLĄ

Frittata to bardzo proste, włoskie danie do którego przygotowania możemy wykorzystać to, co akurat mamy pod ręką. Frittatę przygotowujemy częściowo na patelni, jednak należy wykorzystać do tego celu taką, która nadaje się również do piekarnika Jeśli nie posiadamy takiej patelni, przygotujmy frittatę częściowo na patelni, a następnie skorzystajmy z naczynia żaroodpornego. Klasyczne wersja frittaty składa się tylko z kilku składników – jajek, przypraw, oliwa oraz sera. Ja proponuję Wam frittatę w nieco bardziej kolorowej odsłonie – z cukinią, mozzarellą, suszonymi pomidorami z dodatkiem pesto bazyliowego 🙂

cukiniowa frittata z mozzarellą

MAKARON Z PESTO Z SUSZONYCH POMIDORÓW

Jeśli tak jak ja uwielbiacie dania z makaronem, to dziś – z okazji Światowego Dnia Makaronu – mam dla Was przepis na pyszne i bardzo proste danie. Makaron z pesto z suszonych pomidorów z dodatkiem świeżej rukoli sprawdzi się idealnie jako pomysł na apetyczny obiad lub kolację z pastą w roli głównej.  Ja do przygotowania tego dania wykorzystałam makaron spaghetti, ale oczywiście bedzie smakowało pysznie z każdym innym.

makaron z pesto

LEKKA SAŁATKA Z SOSEM MIODOWO-MUSZTARDOWYM

Pyszna i lekka sałatka z dodatkiem świeżych warzyw. Idealnym dodatkiem do takiej sałatki jest sos miodowo-musztardowy. Jest to jeden z moich ulubionych sosów:) Jego przygotowanie jest bardzo proste – wystarczy tylko wymieszać kilka składników, a jego smak idealnie wzbogaci każde danie, nie tylko sałatkę. Sos, który ja przygotowałam nie jest gęsty, idealny do polania sałatki. Jeśli jednak chcemy, aby był bardziej kremowy i gęsty, dodajmy mniej oliwy.

lekka sałatka

ZUPA CEBULOWA Z GRZANKAMI

Kiedy za oknem szaro i zimno, dobrze jest się porządnie rozgrzać 🙂 Idealnym pomysłem na posiłek, który nas rozgrzeje i doda sił jest zupa cebulowa z grzankami. Zupę cebulową można przygotować klasycznie lub w postaci kremu. Uwielbiam zupy kremy, dlatego dziś dziś wybrałam tą opcję.  Zapraszam Was do spróbowania tej francuskiej zupy. Jeśli jeszcze jej nie próbowaliście, zapewniam, że jej smak Was zaskoczy:)

zupa cebulowa

CIASTECZKA AMARANTUSOWE

Ciasteczka amarantusowe to znakomity pomysł na zdrową przekąskę czy dodatek do kawy. Amarantus (szarłat)  to zboże, które posiada wiele wartościowych składników. Przede wszystkim jest nieocenionym źródłem żelaza, które jest szczególnie istotne dla osób, które nie jedzą mięsa. Podobnie jak białko, którego amarantus jest również cennym źródłem.
Do przygotowania ciateczek potrzebujemy amarantusu ekspandowanego (dostępny jest obecnie w każdym większym sklepie), a także miodu, jajek i ulubionych nasion jako dodatków. Spróbujcie poniższego przepisu i dajcie znać, czy taka przekąska przypadła Wam do gustu 🙂 na zdrowie!

ciasteczka amarantusowe