KOKTAJL ZE SZPINAKIEM I AWOKADO

Pyszny, zdrowy i mocno zielony koktajl ze szpinakiem i awokado z dodatkiem jabłka. Bomba witamin i składników mineralnych, które pomogą nam zachować zdrowie i odporność 🙂 Wystarczy tylko zmiksować kilka składników i gotowe! 🙂 Lubicie zielone koktajle? Ja bardzo! Jeśli Wy też, koniecznie spróbujcie tego zielonego koktajlu.

koktajl ze szpinakiem i awokado

PASTA Z CZARNYCH OLIWEK

Pyszna pasta z czarnych oliwek z  dodatkiem pestek słonecznika i suszonych pomidorów, sprawdzi się idealnie jako dodatek do chleba lub dip do nachos. Pierwszy raz takiej pasty próbowałam w jednej z krakowskich restauracji, gdzie podana była z chlebkiem jako czekadełko. Jej smak mnie od razu zachwycił i dlatego postanowiłam zrobić taką w domu. Spróbujcie sami ! 🙂

 pasta z czarnych oliwek

CUKINIOWA FRITTATA Z MOZZARELLĄ

Frittata to bardzo proste, włoskie danie do którego przygotowania możemy wykorzystać to, co akurat mamy pod ręką. Frittatę przygotowujemy częściowo na patelni, jednak należy wykorzystać do tego celu taką, która nadaje się również do piekarnika Jeśli nie posiadamy takiej patelni, przygotujmy frittatę częściowo na patelni, a następnie skorzystajmy z naczynia żaroodpornego. Klasyczne wersja frittaty składa się tylko z kilku składników – jajek, przypraw, oliwa oraz sera. Ja proponuję Wam frittatę w nieco bardziej kolorowej odsłonie – z cukinią, mozzarellą, suszonymi pomidorami z dodatkiem pesto bazyliowego 🙂

cukiniowa frittata z mozzarellą

FOCCACIA Z OLIWKAMI

Foccacia to włoski chlebek, który przygotowywany jest na bazie ciasta drożdżowego. Świetnie sprawdza się jako przystawka lub jako dodatek do piwa lub wina. Przygotowanie chlebka nie jest trudne, chociaż wyrastanie ciasta trwa kilka godzin. Mimo to, smak jest obłędny i zapewniam, że będzie Wam smakować. Foccacia świetnie smakuje z oliwą z oliwek.

foccacia z oliwkami

STROMBOLI CZYLI ZAWIJANA PIZZA

Stromboli czyli zawijana pizza, która wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych. Jej podstawą  jest ciasto takie, jak do zwykłej pizzy, a składniki każdy może dostosować do swoich smaków i potrzeb 🙂 Jako nadzienie możecie użyć tego, na co akurat macie ochotę. Oprócz zaproponowanych przeze mnie składników można dodać np. kurczaka, pieczarki lub inne warzywa. Danie smakuje świetnie i sprawdzi się idealnie jako pomysł na kolację dla dwojga lub ze znajomymi 🙂

stromboli

PLACUSZKI CUKINIOWE

Lubicie placuszki z warzyw? Ja bardzo dlatego często goszczą na moim stole. Dzisiaj przedstawiam Wam pomysł na placuszki cukiniowe, świetny pomysł na obiad lub kolację. Oprócz cukinii dodałam do nich marchewkę oraz kalarepę. Kotleciki smakują wyśmienicie i zapewniam, że nawet mięsożercy będą zadowoleni 🙂