MUFFINKI PIERNIKOWE

Pyszne, świąteczne muffinki piernikowe. Sprawdzą się idealnie jako świąteczny dodatek do kawy, herbaty czy po prostu jako słodka przekąska. Piernikowy posmak nadaje im specyficznego posmaku, idealnego na świąteczny czas 🙂 Polecam spróbować!

muffinki piernikowe

Składniki/na ok. 16 muffinek
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1/3 szklanki cukru
– 2 łyżeczki przyprawy do pierników
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka kakao
– 1 szklanka mleka
– 1/3 szklanki oleju
– 3 łyżki miodu płynnego
– 1 jajko

W jednej misce mieszamy suche składniki (mąka, proszek, cukier, kakao, przyprawa do pierników), a w drugiej miesce łączymy pozostałe, mokre składniki. Następnie suche składniki mieszamy z mokrymi.

Masę wylewamy do foremek na muffinki i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy ok. 23-25 minut, do czasu aż muffinki będą upieczone (sprawdzamy wykałaczką).

Mufiinki podajemy solo lub z dodatkiem polewy czekoladowej. Przepis na szybką polewę: 80g czekolady deserowej roztapiamy z 40g masła. Polewamy muffinki i odstawiamy, aż polewa zastygnie.

muffinki piernikowe

Komentarze:
  1. Na Święta idealne i nie tylko na Święta 😉

  2. Te mufinki to fajna alternatywa, albo dodatek, do świątecznych specjałów!
    pozdrawiam serdecznie z nad filiżanki kawy:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *