PIEROŻKI Z WARZYWAMI

Dzisiaj przedstawiam Wam pomysł na szybką i smaczną przekąskę – pierożki z warzywami z ciasta francuskiego. Takie pierożki idealnie sprawdzą się jako przystawka lub przekąska na imprezę. Moje pierożki zostały nadziane warzywami i serem mozzarella, ale jeśli macie ochotę na inny farsz możecie użyć np. pieczarek lub kurczaka. Jeśli mają odwiedzić Was niespodziewani goście, to świetny pomysł aby podać właśnie te pierożki. Robi się je bardzo szybko, a smakują świetnie. Można podawać je solo lub z sałatką i dipem.

  pierożki z warzywami

CUKINIOWA FRITTATA Z MOZZARELLĄ

Frittata to bardzo proste, włoskie danie do którego przygotowania możemy wykorzystać to, co akurat mamy pod ręką. Frittatę przygotowujemy częściowo na patelni, jednak należy wykorzystać do tego celu taką, która nadaje się również do piekarnika Jeśli nie posiadamy takiej patelni, przygotujmy frittatę częściowo na patelni, a następnie skorzystajmy z naczynia żaroodpornego. Klasyczne wersja frittaty składa się tylko z kilku składników – jajek, przypraw, oliwa oraz sera. Ja proponuję Wam frittatę w nieco bardziej kolorowej odsłonie – z cukinią, mozzarellą, suszonymi pomidorami z dodatkiem pesto bazyliowego 🙂

cukiniowa frittata z mozzarellą

MAKARON Z PESTO Z SUSZONYCH POMIDORÓW

Jeśli tak jak ja uwielbiacie dania z makaronem, to dziś – z okazji Światowego Dnia Makaronu – mam dla Was przepis na pyszne i bardzo proste danie. Makaron z pesto z suszonych pomidorów z dodatkiem świeżej rukoli sprawdzi się idealnie jako pomysł na apetyczny obiad lub kolację z pastą w roli głównej.  Ja do przygotowania tego dania wykorzystałam makaron spaghetti, ale oczywiście bedzie smakowało pysznie z każdym innym.

makaron z pesto

BRUSCHETTA

Bruschetta to jedna z najpopularniejszych przekąsek kuchni włoskiej. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jej smak jest nie do opisania 🙂 Najczęściej  podawana jest tylko z pomidorami i bazylią, jednak ja przedstawiam Wam propozycję wzbogaconą o ser mozzarella, który delikatnie roztopi się na grzance.

PESTO Z SUSZONYCH POMIDORÓW

Pesto z suszonych pomidorów czyli tak zwane pesto rosso to świetny dodatek do makaronów, bagietki lub kanapek. Jego głównym składnikiem są oczywiście suszone pomidory, ale do jego przygotowania potrzebujemy również tartego parmezanu, czosnku, pestek słonecznika i przypraw. Przygotowanie takiego pesto jest bardzo proste i szybkie, a zapewniam Was, że doskonale wzbogaci smak każdego dania 🙂

pesto z suszonych pomidorów

FOCCACIA Z OLIWKAMI

Foccacia to włoski chlebek, który przygotowywany jest na bazie ciasta drożdżowego. Świetnie sprawdza się jako przystawka lub jako dodatek do piwa lub wina. Przygotowanie chlebka nie jest trudne, chociaż wyrastanie ciasta trwa kilka godzin. Mimo to, smak jest obłędny i zapewniam, że będzie Wam smakować. Foccacia świetnie smakuje z oliwą z oliwek.

foccacia z oliwkami