MAKARON Z PESTO Z BAZYLII

Makaron z pesto z bazylii to bardzo proste a przy tym pyszne danie z makaronem. Coś w sam raz dla fanów włoskiej kuchni 🙂 U nas gości bardzo często, bo w przypadku dań z makaronem te proste są według mnie najpyszniejsze. Robicie czasem pesto w domu? Jego przygotowanie jest proste, wystarczy tylko kilka składników i gotowe 🙂

makaron z pesto

Składniki/2 porcje:
– 200g makaronu spaghetti

– 2 szklanki świeżych liści bazylii
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek
– 3 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
– pół szklanki orzeszków piniowych
– 3/4 szklanki tartego parmezanu
– 1 łyżeczkę soli
– pół łyżeczki pieprzu

Przygotowujemy pesto – wszystkie składniki (oprócz oliwy) wkładamy do blendera i miksujemy, pod koniec blendowania dodajemy stopniowo oliwę.
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, następnie odcedzamy i mieszamy z pesto. Wykładamy na talerz i deorujemy listkami bazylii.

Jeśli nie wykorzystamy całego pesto od razu, należy je szczelnie zamknąć, przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni lub zamrozić 🙂

Komentarze:
  1. Nie przepadam za bazylią, – nie lubię jej ale danie znajdzie swoich miłośników 😉

    1. To na pewno, na przykład mnie :)))

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *