MAKARON Z PESTO I WARZYWAMI

Dania z makaronem goszczą u nas bardzo często, conajmniej 1-2 razy w tygodniu.  Makaron zabieramy też w naszych pudełkach do pracy, dlatego ciągle szukamy nowych pomysłów i inspiracji na takie danie. Dzisiaj bardzo szybki i prosty pomysł na makaron z pesto i warzywami. Ja robiłam pesto sama, ale jeśli nie macie czasu lub możliwości, zawsze można użyć gotowego.

MAKARON Z PESTO I WARZYWAMI

Składniki/2 porcje:
– 200g ulubionego makaronu
– 1 mała cebula
– 1/2 cukinii
– 2 ząbki czosnku
– 2-3 łyżki pesto
– 8 pomidorków koktajlowych
– 2 łyżki oleju
– sól, pieprz, łyżeczka ziół prowansalskich

Makaron gotujemy al dente. Na patelni szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy posiekany czosnek. Cukinię kroimy w kostkę lub cienkie talarki i dodajemy na patelnię. Całość smażymy kilka minut. W tym czasie pomidorki kroimy na połówki lub ćwiartki, odcedzamy makaron i mieszamy z warzywami na patelni. Do makaronu dodajemy pesto oraz pomidorki. Całość dokładnie mieszamy i wykładamy na talerze. Gotowe! 🙂

MAKARON Z PESTO I WARZYWAMI

  1. Nie przepadam za makaronem ale dania z makaronem na pewno są smaczne (dla tych którzy lubią) 🙂

    1. zapewne tak jest :)))

  2. Domowe pesto smakuje najlepiej, ale zaletą kupnego jest to, że to chyba najszybszy możliwy obiad :D.

  3. Jak ja lubię takie proste i szybkie dania. A z pesto mam różne doświadczenia – gdy zrobię je sama, zjem z przyjemnością, jednak te gotowe raczej mi nie smakują…
    pozdrawiam serdecznie z nad filiżanki kawy:)

    1. To prawda, pesto zrobione samemu jest zdecydowanie lepsze 🙂

  4. O, bratnia dusza:) Też uwielbiam makarony:) Super! A domowe pesto faktycznie nie ma sobie równych:)

    1. 🙂

  5. Uwielbiam połączenie pesto i makaronu 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *