SAŁATKA Z BRĄZOWYM RYŻEM I BROKUŁEM

Pyszna i bardzo sycąca sałatka z brązowym ryżem i brokułem, z dodatkiem sera feta i oliwek. Taka sałatka będzie idealna nie tylko na imprezę ale też po prostu jako posiłek do pracy! 🙂

sałatka z brązowym ryżem i brokułem

Składniki:
– 3/4 szklanki brązowego ryżu
– 150g fety
– 1 brokuł
– 20 oliwek (czarnych i zielonych)
– kawałek cukini
– kilka pomidorków koktajlowych
– oliwa z oliwek
– zioła prowansalskie do smaku
– czosnek (1 nieduży ząbek lub szczypta czosnku granulowanego)

Ryż gotujemy przez ok 30 minut tak, aby nie był rozgotowany, po ugotowaniu przelewamy go zimną wodą. Brokuła gotujemy przez 7 minut, odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie przygotowujemy pozostałe składniki – kroimy fetę w kostkę, cukinię w plasteki, pomidorki na ćwiartki. Następnie wszystkie składniki umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy. Dodajemy oliwę (według uznania, ale polecam dodać odrobinę więcej – 4-5 łyżek), zioła prowansalskie i czosnek.

sałatka z brązowym ryżem i brokułem

  1. Uwielbiam brązowy ryż, ale sałatki z nim jeszcze nie robiłam. Składniki i moje, i rodzinka będzie zachwycona :). Dzięki za pomysł.
    P.S. Zgłodniałam ;).

    1. bardzo proszę, sałatka z takim ryżem jest bardzo pożywna 🙂 życzę smacznego!

  2. Uwielbiam sałatki każdego rodzaju , a ta wygląda przepysznie .

    1. Dziękuję 🙂

    1. Bardzo 🙂

  3. Zdecydowanie na plus, lubię takie sałatki!
    pozdrawiam serdecznie z nad filiżanki kawy:)

    1. Ja również 🙂 pyszna i sycąca!

  4. Fajna sałatka, właściwie może zastąpić obiad 🙂

    1. Jak najbardziej 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *