SPAGHETTI Z CUKINII

Pomysł na lekki makaron z wykorzystaniem cukinii. Spaghetti z cukinii przygotujemy bardzo szybko. Dzisiaj przedstawiam Wam wersję tego makaronu z dodatkiem pesto z bazylii. Jeśli nie macie w domu pesto, możecie podać taki makaron np. z sosem pomidorowym lub każdym innym, który lubicie 🙂

spaghetti z cukinii


Składniki/ 1 porcja:
– 1 cukinia
– 1 ząbek czosnku
– oliwa z oliwek
– sól, pieprz
– łyżeczka ziół prowansalskich
– 2 łyżki tartego parmezanu
– 2 łyżki pesto (jeśli pesto jest gęste, dodajcie odrobinę oliwy)

Cukinię myjemy, a następnie kroimy przy pomocy noża lub spiralizera na kształt makaronu spaghetti. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy posiekany ząbek czosnku oraz makaron i smażymy przez chwilę co jakiś czas mieszając. Następnie dodajemy pesto, odrobinę oliwy oraz parmezan. Całość smażymy jeszcze kilka minut i podajemy.

Spaghetti z cukinii możemy podać z ulubionymi warzywami lub solo. Przed podaniem można posypać makaron parmezanem i bazylią.

spaghetti z cukinii