TARTA Z WARZYWAMI

Uwielbiam tarty i robię je bardzo często. Dlatego ciągle szukamy nowych pomysłów, co można użyć do ich nadzienia. Zazwyczaj pomysły rodzą się z tego, co aktualnie mam w lodówce. Tak było i tym razem. Do farszu wykorzystałam brokuła, cukinię i suszone pomidory. Wyszło pysznie, polecam 🙂

tarta z warzywami

Składniki:
Ciasto
– 2 szklanki mąki
– 2 jajka
– 70g masła
– pół łyżeczki soli

Farsz
– 1 brokuł
– cukinia
– 4 pomidory suszone
– kilka pomidorków koktajlowych
– 3 jajka
– 200 ml śmietany (ja daję 12 % )
– przyprawy (sól, pieprz, zioła)
– ząbek czosnku
– kulka mozzarelli

Ciasto
Wszystkie składniki wyrabiamy, ciasto wkładamy do lodówki na 30 minut, a następnie wykładamy w formie. Nakłuwamy widelcem i podpiekamy z obciążeniem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok.15 minut.

Farsz
Brokuła gotujemy al dente, a następnie dzielimy na różyczki. Cukinię i suszone pomidory kroimy w kostkę, pomidorki koktajlowe na połówki. Na podpieczonym spodzie wykładamy wszystkie warzywa.

Jajka mieszamy ze śmietaną, dodajemy pokruszoną mozzarellę, czosnek i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy i wylewamy na warzywa. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez ok 30 minut. Smacznego! 🙂

tarta z warzywami

Komentarze:
  1. Tarta to świetna propozycja na każdy posiłek w ciągu dnia 😉

    1. zgadzam się 🙂

  2. Baaaardzo apetycznie wygląda ta Twoja tarta:)

    1. Dziękuje 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *