KOTLECIKI Z KALAFIORA

Zapraszam do spóbowania przepisu na pyszne kotleciki z kalafiora. To chyba moje ulubione warzywne kotleciki. Kalafior to warzywo, które świetnie nadaje się do takich potraw.  To idealny pomysł na letni obiad 🙂

KOTLECIKI Z KALAFIORA

Składniki/6 kotlecików:
– 1/2 dużego kalafiora lub 1 mały kalafior
– 3 łyżki mąki ziemniaczanej
– garść posiekanej natki pietruszki
– ząbek czosnku
– 1 jajko
– sól, pieprz
– 1 łyżeczka ziół prowansalskich
– 1 łyżeczka papryki słodkiej
– 1/2 szklanki kaszy mannej
– 1/2 szklanki tartego sera (opcjonalnie)
– bułka tarta

Kalafior myjemy, dzielimy na różyczki i wrzycamy do osolonej, gotującej się wody. Gotujemy ok 5 minut. Następnie studzimy i ścieramy na tarce lub przy pomocy blendera blendujemy na gładką masę.
Do startego kalafiora dodajemy mąkę ziemniaczaną, posiekaną natkę pietruszki, kaszę, jajko i wszystkie przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy (najlepiej ręką) i formujemy kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron do uzyskania zlotego koloru. Smacznego 🙂

KOTLECIKI Z KALAFIORA

KOTLECIKI Z KALAFIORA

 

  1. Lubię kalafiora. Kotleciki wyglądają na piękne i pyszne. Są także bardzo zdrowe i raczej niskokaloryczne. Spróbuję je kiedyś zrobić samodzielnie.

  2. Wiele razy o nich słyszałam. Musze je wreszcie zrobić! 🙂

  3. Kalafior jest jednym z moich ulubionych warzyw! Szkoda, że mrożony smakuje dużo gorzej 🙁 Ale teraz jest na niego sezon więc się zajadam 😀 Kotleciki wyglądają super, kiedyś robiłam podobne z dodatkiem kaszy gryczanej niepalone i smakowały jak mielone 🙂

  4. A właśnie kupiłam dzisiaj wielkiego kalafiora… już wiem co z nim zrobię:D
    pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)

  5. To może być bardzo interesujący smak. Czasami jak się człowiekowi nie chce gotować – trzeba miec w zanadrzu coś szybkiego w przygotowaniu 😉

  6. Kalafior uwielbiam. Żona ostatnio robiła podobne, były mega pyszne

  7. Robie bardzi czesto 🙂 zawsze sie udaja, a kalafior uwielbiamy!:) super u Ciebie wygladaja 🙂

  8. Fajne kotleciki, chętnie zrobię u siebie w domu 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *