TARTA NA SPODZIE Z KASZY JAGLANEJ ZE SZPINAKIEM I CUKINIĄ

Tarta na spodzie z kaszy jaglanej to pomysł na zdrową opcje ciasta, które od czasu do czasu może zastąpić ciasto kruche lub francuskie. Do nadzienia tarty użyłam tym razem szpinak i cukinię, z dodatkiem sera ricotta.

Tarta na spodzie z kaszy jaglanej ze szpinakiem

Składniki:
ciasto
– 2/3 szklanki kaszy jaglanej
– 2 jajka
– sól, pieprz, zioła
– odrobina startego parmezanu

nadzienie
– opakowanie mrożonego szpinaku rozdrobionego
– 2 ząbki czosnku
– olej rzepakowy lub inny
– 1/3 cukinii
– 3 jajka
– 100 ml śmietany 12%
– 250 g serka ricotta
– sól, pieprz, zioła

Przygotowanie:

Kaszę płuczemy kilka razy wodą, odcedzamy i zalewamy 2 szklankami wody. Gotujemy aż kasza będzie miękka, a woda całkowicie odparuje, studzimy. Następnie dodajemy jajka, starty parmezan, przyprawiamy i wszystko razem mieszamy.

Kaszę wykładamy na dno i brzeg formy. Pieczemy przez ok 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, aż spód się lekko zarumieni.

Szpinak rozmrażamy i podsmażamy chwilkę, dodajemy czosnek, przyprawy i pokrojoną w plasterki lub kostkę cukinię.

Jajka mieszamy ze śmietaną i ricottą, przyprawiamy według uznania, dodajemy przestudzony szpinak, wszystko razem mieszamy i wylewamy na spód tarty.

Tartę pieczemy w 180 stopniach ok. 25 minut.

Smacznego !

  1. Bardzo apetyczna tarta 🙂 Uwielbiam szpinak i kaszę jaglaną 🙂 Pycha!

    1. Bardzo dziękuję 🙂

  2. Uwielbiam kaszę jaglaną, więc jej zastosowanie jako składnik spodu bardzo mi się podoba – wygląda super ;))

    1. Dziękuję 🙂 polecam spróbować! 🙂

  3. Wspanialy pomysl z wykorzystaniem kaszy jaglanej na spod tarty! Wyglada przepysznie az zrobilam sie glodna 🙂 pozdrawiam 😉

    1. pozdrawiam 🙂

  4. […] ml śmietany 12% – 250 g serka ricotta – sól, pieprz, zioła ______________ Czytaj wiecej: http://greengoodies.pl/przepisy/tarty/tarta-na-spodzie-z-kaszy-jaglanej-ze-szpinakiem-i-cukinia/ 0 Maj 8, 2018 Monikakolacja, lunch, odżywianie, przepis, tarta, […]

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *